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家常版炒鹅肠,香辣脆口,下酒好搭档_健康频道_东方资

发布日期:2020-05-20 04:15   来源:未知   阅读:

烤鹅肠,是近年来风靡大街小巷的一种小吃,鹅肠吃起来具有一定的韧性,脆脆的很好吃,但是对于外面买的烤鹅肠来说,又怕不干净。今天我准备跟大家分享一道爆炒鹅肠的家常版做法。

食材

主料:鹅肠500g

辅料:豆瓣酱一小勺 酱油一小勺、醋一小半勺、料酒一小勺、盐巴适量、香菜一小把、蒜3瓣、花椒一小把 生姜4~6片

做法将鹅肠洗净,锅内放入冷水,倒入洗净的鹅肠,过水捞一下,取出,沥干水分备用。

2.捞过水的鹅肠,用刀切成小段。

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